Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, mais les chips se marient bien avec le vin. Voici quelques suggestions très utiles pour les accords chips et vin. C’est quelque chose que vous pouvez apprécier même si vous vous cachez dans un placard avec un …
Quand il fait chaud, vous voulez que votre vin soit froid – mais à quel point, vraiment ? Un sommelier vous dira que les vins blancs servis directement sortis du réfrigérateur (environ 35°F à 38°F) sont trop froids car à ces températures, les arômes et les saveurs sont atténués. Mais …
Après tout, le barbie moyen avec ses multiples marinades, sauces et salsas est un parcours du combattant pour n’importe quel vin. C’est pourquoi beaucoup de gens abandonnent et boivent de la bière ou des cocktails au pichet. Quel vin se marie avec le barbecue ? Beaucoup de …
Recevoir la carte des vins dans un restaurant est un acte si simple, un plongeon de pages apparemment banal dans les mains de quelqu’un, mais qui s’accompagne d’une danse sociale tacite avec des facteurs tels que la peur, le pouvoir et l’hypothèse qui doivent être …
Les Saint-Jacques sont parmi les fruits de mer les plus délicieux et parmi les plus flatteurs pour un vin blanc sérieux. Il y a un cépage qui vous verra presque toujours bien mais aussi d’autres options Saint-Jacques grillés ou poêlés Les pétoncles ou Saint-Jacques poêlés …
Il y a un vin qui est invariablement recommandé pour accompagner le canard et c’est le pinot noir, mais bien sûr, le canard, comme toute autre viande, peut être cuisiné de différentes manières. Comment cela affecte-t-il le match? Le facteur commun est que le canard …
L’une des questions les plus fréquemment posées et auxquelles il est difficile de répondre sur le vin est apparemment simple : « C’était une bonne ou une mauvaise année en Californie, en France, en Italie, en Argentine ou ailleurs ? » Qu’un millésime particulier soit bon ou …
Certains conseils d’accords mets et vins peuvent être trop stricts. La vérité est que vous pouvez manger à peu près tout ce que vous voulez en buvant le vin que vous choisissez. Associez-vous un cheeseburger au piment vert avec un verre de Chablis croustillant? Super. Serait-il recommandé dans la plupart des guides …
Selon l’endroit où le Pinot Blanc est cultivé, il peut être transformé en vins simples et simples ou en bouteilles capables de vieillir. Certains exemples sont exubérants sur le fruit tandis que d’autres profitent du temps passé en cave, attendant de prendre des notes plus …
Il n’est pas nécessaire d’avoir un appartement de luxe pour avoir une cave à vin, affirme Peter Pharos . Voici comment il l’a fait sur un budget. « Ce qui était génial : j’ai l’habitude d’être dans un territoire distinctement non-tycoon, mais il est apparu que …
