Types de verres à vin : trouvez la coupe parfaite

type de verres à vin

Faites votre choix! Les meilleurs verres à vin ajoutent à votre plaisir du vin, que vous soyez un connaisseur ou un amateur occasionnel. Certaines formes de verre rehaussent le goût d’un vin, mais d’autres peuvent l’atténuer. Associez vos bouteilles préférées de vins rouges et blancs aux formes et tailles de verres à vin qui mettent le mieux en valeur leurs profils de saveur uniques.

​Les différents types de verres à vin améliorent certaines variétés de vins, tout comme la décantation. Quant aux types et formes de verres à vin, ils peuvent améliorer des variétés spécifiques de vins, créant une meilleure expérience, un arôme plus riche et un profil de saveur plus complet. Ces caractéristiques peuvent dépendre de la taille du rebord, de la forme du bol (ou du ballon), et même de la largeur et de la longueur de la tige.

Verrerie à vin rouge et blanc

verres à vin

Quelle est la différence entre un verre à vin rouge et un verre à vin blanc ? Le verre n’a pas besoin d’être fabriqué spécifiquement pour une région ou un cépage particulier, bien que beaucoup soient conçus pour cela. Comparé à un verre à vin blanc, le rouge est reconnu pour sa plus grande taille. Les verres à vin blanc sont plus petits et ont souvent de longs pieds pour empêcher le vin de se réchauffer dans votre main.

Si vous voulez une collection exceptionnelle, essayez  Riedel Crystal, où ils fabriquent de la verrerie depuis des siècles. À tout le moins, vous devriez commencer par l’essentiel. Remplissez votre  armoire à  verres  d’un ensemble de verres à vin blanc, d’un ensemble de  verres à vin rouge  et, espérons-le, de  verres à champagne festifs. En règle générale, il existe quelques formes de verre établies que vous devez connaître. En cas de doute, consultez notre tableau des verres à vin.

Les différents types de verres à vin

verre à vin blanc

Verres à vin blanc

Un verre à vin blanc est plus petit que son homologue à vin rouge. Il a une forme de tulipe, une tige étroite et un bol rond qui se rétrécit au sommet. Cette conception aide à garder le vin au frais, car les vins blancs sont généralement servis à des températures plus froides que les rouges. Le vin blanc a également besoin de moins d’aération, de sorte que le plus petit bol minimise les tourbillons. Les arômes se rassemblent au bord, augmentant l’expérience sensorielle de l’odorat et du goût.

Verres à vin rouge

Avec une base plus grande et un bol large qui s’effile jusqu’au bord, la forme du verre à vin rouge est parfaite pour tourbillonner. Les rouges demandent plus d’oxygène, et l’aération ajoute à l’arôme du vin et donne aux tanins une saveur plus douce. Il existe plusieurs types de verres à vin rouge, bien que certains soient plus polyvalents que d’autres.

Deux verres à vin rouge populaires sont le verre à Bourgogne et le verre à Bordeaux, qui tirent leur nom de deux régions viticoles de France. Le verre à Bourgogne est probablement ce que vous imaginez quand vous pensez à un verre à vin rouge. Le verre à Bordeaux ressemble à une version plus grande d’un verre à vin blanc avec moins de cône en haut et des côtés plus droits. N’hésitez pas à arroser votre vin rouge, bien qu’un verre à Bourgogne demande moins d’essorage.

Verres à champagne et mousseux

verre a champagne

Ouvrez le pétillant ! Parfaits pour servir des vins mousseux, les bords élancés des verres à champagne sont positivement effervescents. Cette forme préserve les bulles montantes et aide à garder le vin au frais. Véritable classique, l’iconique flûte à champagne est surtout connue pour son côté festif. Pensez aux fêtes du Nouvel An et aux toasts de mariage. Alors qu’un verre à vin blanc peut faire le travail, la flûte à champagne est un favori populaire pour les fêtes.

Verres à dessert

Un verre après le dîner appelle souvent un verre de vin de dessert. Ces types de verres varient en forme, mais sont généralement de petite taille. Le petit bol accueille les saveurs concentrées des vins plus doux avec une teneur en alcool plus élevée. À moins que vous ne préfériez une tasse de café, un vin de dessert est le parfait régal après le repas. Vous pouvez même sauter le gâteau de lave au chocolat et profiter du vin tout seul. De plus, les petits verres sont tout simplement adorables.

Lunettes universelles

Si vous devez vous en tenir aux bases, il existe des verres qui conviendront à tout type de vin ou à toute occasion. Le verre à vin universel est conçu pour servir tous les cépages. Un hybride de verres à vin rouge et blanc, ils ont des bols moyens et des bords effilés. Ce verre est idéal pour servir les nouveaux millésimes et les réceptions décontractées.

Anatomie d’un verre à vin

1. Jante

Un rebord bien conçu permet au vin de s’écouler en douceur, augmentant ainsi le plaisir du profil de saveur.

2. Bol

Le bol fait la plus grande différence dans les verres à vin. La forme et la taille rendent chaque verre unique. Une vasque plus large permet l’aération, laissant respirer le vin.

3. Tige

La tige est la section mince des verres à vin qui relient la base et le bol. Tenir un verre à vin par le pied empêche vos mains de réchauffer le vin ou de tacher le bol.

4. Base

Le fond plat du verre (ou pied) lui donne de la stabilité. La largeur du pied dépend généralement de la largeur du bol, créant une silhouette unique pour chaque verre.

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