Languedoc

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Vin du Languedoc Roussillon

Le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus vaste de France, il constitue 30% du vignoble national. Climat méditerranéen où règne la douceur de l’hiver, chaleur et sécheresse de l’été, vents forts. On y retrouve de nombreux cépages comme le carignan, le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault principalement pour le vin rouge, et la clairette, le muscat, le grenache blanc et quelques autres pour le vin blanc. Vous y savourerez de fabuleux crus comme la Livinière en Minervois, Terrasses du Larzac, Pic-saint-loup, Boutenac en Corbières.

Le vin du Languedoc se distingue par la diversité des terroirs. Ainsi nous remarquerons les Cabardès et Limoux de la région plus fraîche et humide de l’ouest par exemple, le Fitou et Corbières plus au sud, l’éventail des Cévennes avec le Faugères, Pic-Saint-Loup, Terrasses du Larzac, Pézenas, mais aussi la Montagne Noire avec son Minervois, La Livinière, et enfin la côte avec son muscat de Lunel, Frontignan, Mireval, la Clape.

Les vins du Languedoc sont généralement puissants, profonds, épicés, très fruités, à la robe sombre pour les rouges, racés et pleins de fruits pour les vins blancs.

Sur Cepago, nous avons sélectionné pour vous de très beaux vins de cette région pour des accords mets vins tout en finesse.

 

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