Quand il fait chaud, vous voulez que votre vin soit froid – mais à quel point, vraiment ? Un sommelier vous dira que les vins blancs servis directement sortis du réfrigérateur (environ 35°F à 38°F) sont trop froids car à ces températures, les arômes et les saveurs sont atténués. Mais …
Selon l’endroit où le Pinot Blanc est cultivé, il peut être transformé en vins simples et simples ou en bouteilles capables de vieillir. Certains exemples sont exubérants sur le fruit tandis que d’autres profitent du temps passé en cave, attendant de prendre des notes plus …
Envie d’un vin blanc sec pour cuisiner ? La chose la plus importante à savoir est que le vin doit avoir bon goût tout seul. Un vin de mauvaise qualité peut ruiner un bon plat. Heureusement, il existe des vins blancs savoureux à des prix très abordables. Donc, …
Pour le grand public amateur de vin, le Chardonnay est un peu un cépage polarisant. C’est souvent dû à des stéréotypes comme les « bombes au beurre » californiennes ou le Chablis ostentatoire. En vérité, le cépage blanc Chardonnay est l’un des cépages les plus …
Les amateurs de vin ne peuvent et ne doivent pas ignorer la noble lignée du Sauvignon Blanc. Ce cépage vif est à l’origine de la naissance du roi des cépages rouges de renommée internationale, le Cabernet Sauvignon. Peut-être que cela fait du Sauvignon Blanc le « Roi …
« Soit tu me donnes plus de vin, soit tu me laisses tranquille. » Rumi, le légendaire poète persan, a prononcé ce vers tout aussi légendaire il y a près de mille ans. Et son message sonne toujours vrai à ce jour. Alors que le vin …
Le moscato est devenu un phénomène culturel ces derniers jours. Au cours des dernières années, la demande de Moscato a augmenté, les consommateurs recherchant un vin plus doux, plus léger et à faible teneur en alcool. Avec son prix relativement bas, ses notes délicates à la fois …
