Le merlot et le pinot noir sont deux des vins rouges les plus célèbres et les plus populaires au monde, il n’est donc pas surprenant que les gens associent souvent l’un à l’autre. Cependant, ces rouges de base ont des personnalités distinctes et particulièrement agréables en raison de …
Lors de la planification d’un repas, nous avons tendance à penser à la façon dont tout va ensemble. C’est pourquoi la dinde fait rarement son apparition sans farce, les cochons dans des couvertures et les pommes de terre rôties – ça marche et c’est ce que …
Il ne serait pas tout à fait exact de dire qu’il y a une épidémie de faux vin en Italie. Cependant, il s’agit certainement d’un problème, qui persiste depuis plusieurs années. Les faussaires sont toujours à la recherche de moyens de gagner plus d’argent, et ils peuvent le …
Rôti et poêlé. Crémeux et croustillant. Cru et juteux. Le saumon n’est pas seulement l’un des types de poissons les plus polyvalents. Lorsqu’elle est bien préparée, chaque bouchée peut être plus feuilletée et appétissante que la précédente. Malheureusement, ce poisson présente un peu d’énigme lors de …
Croûtes friables. De belles saveurs audacieuses. Veines ondulées de bleu. La simple vue du fromage bleu peut être intimidante. L’odeur? Audacieux et piquant. Mais ne laissez pas son odeur caractéristique vous effrayer. Le fromage bleu est l’une des familles les plus sous-estimées dans le monde du fromage. Ses …
Vous êtes-vous déjà demandé comment déguster le vin comme un pro puisqu’il est largement considéré comme un rituel énigmatique et presque intimidant ? Comment décririez-vous votre boisson comme « acide », « anguleuse », « tannique » ou « boisée » avec juste une gorgée – comme un expert en vin ? Eh bien, apprendre à bien …
Souvent objet d’intimidation, la carafe est un outil important et valorisant. Lorsqu’elle est effectuée correctement, la décantation d’un vin peut élever même l’expérience viticole la plus moyenne. Cependant, il n’est pas toujours facile de savoir s’il faut décanter ou non. Vous devez tenir compte des changements déclenchés …
Avez-vous déjà regardé une pièce de théâtre pendant la répétition ? Oui, cela peut être agréable. Pourtant, lorsque la première arrive, le décor, les costumes et les lumières absorbent votre attention avec une excitation sensationnelle. La présentation vous éblouit et vous fait vivre une expérience …
Scientifiquement parlant, les tanins sont un composé acide autrement connu sous le nom de polyphénols. Sa présence dans le vin provient des peaux, pépins et rafles du raisin, ainsi que de la barrique si le vin a vieilli. Ils sont également l’épine dorsale pour aider un vin …
Vous commencez votre voyage œnologique et souhaitez découvrir le meilleur vin pour les débutants parmi les nombreux styles disponibles aujourd’hui ? Nous avons ce qu’il vous faut! Bien que votre appréciation des saveurs du vin dépende de votre palais, c’est une bonne idée de vous …
